Concours des Saveurs

La 48ème édition du Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine Fromages de chèvre fermiers et artisanaux s’est tenue le 25 juin 2025 à Saint Junien en Haute-Vienne.

L’évènement en images :

Photos Johanna GRAUGNARD pour la Route des fromages de chèvre de Nouvelle-Aquitaine

Ce concours organisé par l’Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine (AANA), avec les Chevriers de Nouvelle-Aquitaine et Vendée (FRCAP) met en lumière le savoir-faire des producteurs et artisans locaux. À travers des dégustations à l’aveugle par un jury d’experts et de consommateurs, il récompense les meilleurs produits par l’attribution de médailles.

Plus de 250 produits caprins sont soumis cette année à la dégustation, représentant plus de 60 producteurs, avec une 20aine de catégories de fromages ! Pour les départager et récompenser les meilleurs, environ 100 jurés s’attèle toute la matinée à analyser l’ensemble des qualités organoleptiques de ces produits. Chaque table réunit une catégorie de fromages de chèvre, ou de charcuteries caprines.

Une formidable démonstration de la diversité et de la qualité des produits caprins de Nouvelle-Aquitaine !

Le palmarès est disponible sur le site :
https://www.lab-alimentation-nouvelle-aquitaine.fr/actualites/saveurs-nouvelle-aquitaine-du-25-juin-2025-a-saint-junien-87-110-produits-du-terroir-recompenses/

Merci et bravo aux producteurs participants, à toute l’équipe organisatrice et aux jurés !